Title :	วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหารเบื้องต้น : หน่วยที่ 8-15
Original title :	Basic food science and techonology
Material Type:	printed text
Authors:	มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช, Author
Edition statement:	พิมพ์ครั้งที่ 2
Publisher:	ศูนย์หนังสือ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช
Publication Date:	2558
Pagination:	2 เล่ม
Layout:	ภาพประกอบ
Size:	29 ซม.
ISBN (or other code):	978-6-16-505629-8
Price:	500.00
Languages :	Thai (tha)
Descriptors:	[LCSH]วิทยาศาสตร์การอาหาร [LCSH]เทคโนโลยีอาหาร
Class number:	TP370 ส747ว 2558
Curricular :	BNS
Record link:	http://libsearch.siu.ac.th/siu/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26041

วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหารเบื้องต้น = Basic food science and techonology : หน่วยที่ 8-15 [printed text] / มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช, Author  . -  พิมพ์ครั้งที่ 2 . - [S.l.] : ศูนย์หนังสือ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช, 2558 . - 2 เล่ม : ภาพประกอบ ; 29 ซม.
ISBN : 978-6-16-505629-8 : 500.00
Languages : Thai (tha)

Descriptors:	[LCSH]วิทยาศาสตร์การอาหาร [LCSH]เทคโนโลยีอาหาร
Class number:	TP370 ส747ว 2558
Curricular :	BNS
Record link:	http://libsearch.siu.ac.th/siu/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26041