Title :	การประกันคุณภาพและการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร : เอกสารการสอนชุดวิชา 71434
Original title :	Food Quality Assurance and Food Production Development
Material Type:	printed text
Authors:	มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช
Edition statement:	พิมพ์ครั้งที่ 4.
Publisher:	นนทบุรี : มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช
Publication Date:	2552
Pagination:	2 เล่ม
Layout:	ภาพประกอบ
Size:	30 ซม
ISBN (or other code):	978-974-614-946-4
General note:	ล.1 หน่วยที่ 1-7 -- ล.2 หน่วยที่ 8-15.
Languages :	Thai (tha)
Descriptors:	[LCSH]อาหาร -- คุณภาพ [LCSH]อุตสาหกรรมอาหาร -- การควบคุมคุณภาพ
Class number:	TX537
Abstract:	ล.1 หน่วยที่ 1-7 -- ล.2 หน่วยที่ 8-15.
Curricular :	BNS
Record link:	http://libsearch.siu.ac.th/siu/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24336

การประกันคุณภาพและการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร = Food Quality Assurance and Food Production Development : เอกสารการสอนชุดวิชา 71434 [printed text] / มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช  . -  พิมพ์ครั้งที่ 4. . - นนทบุรี : มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช, 2552 . - 2 เล่ม : ภาพประกอบ ; 30 ซม.
ISBN : 978-974-614-946-4
ล.1 หน่วยที่ 1-7 -- ล.2 หน่วยที่ 8-15.
Languages : Thai (tha)

Descriptors:	[LCSH]อาหาร -- คุณภาพ [LCSH]อุตสาหกรรมอาหาร -- การควบคุมคุณภาพ
Class number:	TX537
Abstract:	ล.1 หน่วยที่ 1-7 -- ล.2 หน่วยที่ 8-15.
Curricular :	BNS
Record link:	http://libsearch.siu.ac.th/siu/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24336