Title :	เอกสารการสอนชุดวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหารเบื้องต้น : เอกสารการสอนชุดวิชา 71203
Original title :	Basic Food Science and Technology
Material Type:	printed text
Authors:	มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช, Author
Edition statement:	พิมพ์ครั้งที่ 1.
Publisher:	นนทบุรี : มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช
Publication Date:	2554
Pagination:	2 เล่ม
Layout:	ภาพประกอบ
Size:	29 ซม.
ISBN (or other code):	978-6-16-505542-0
Languages :	Thai (tha)
Descriptors:	[LCSH]วิทยาศาสตร์การอาหาร [LCSH]เทคโนโลยีการผลิตอาหาร
Keywords:	เทคโนโลยีการผลิตอาหาร
Curricular :	BNS
Record link:	http://libsearch.siu.ac.th/siu/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24332

เอกสารการสอนชุดวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหารเบื้องต้น = Basic Food Science and Technology : เอกสารการสอนชุดวิชา 71203 [printed text] / มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช, Author  . -  พิมพ์ครั้งที่ 1. . - นนทบุรี : มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช, 2554 . - 2 เล่ม : ภาพประกอบ ; 29 ซม.
ISBN : 978-6-16-505542-0
Languages : Thai (tha)

Descriptors:	[LCSH]วิทยาศาสตร์การอาหาร [LCSH]เทคโนโลยีการผลิตอาหาร
Keywords:	เทคโนโลยีการผลิตอาหาร
Curricular :	BNS
Record link:	http://libsearch.siu.ac.th/siu/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24332