From this page you can:
| Home |
Descriptors
Add the result to your basket Make a suggestion Refine your search Apply to external sourcesThe science of food / Gaman, P. M. / Butterworth-Heinemann - 2008
Title : The science of food Material Type: printed text Authors: Gaman, P. M., Author ; Sherrington, K. B., Associated Name Edition statement: 4th ed. Publisher: Butterworth-Heinemann Publication Date: 2008 Pagination: x, 326 p. Layout: ill., pbk. Size: 25 cm. ISBN (or other code): 9780750623735 Price: 1710 Baht Languages : English (eng) Descriptors: [LCSH]Food
[LCSH]Food -- Composition
[LCSH]Food -- Microbiology
[LCSH]Food Microbiology
[LCSH]Food Poisoning
[LCSH]Food Preservation
[LCSH]Nutrition
[LCSH]Nutrition PhysiologyCurricular : BSMT/MESE/MSMT/PhDT Record link: http://libsearch.siu.ac.th/siu/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14262 The science of food [printed text] / Gaman, P. M., Author ; Sherrington, K. B., Associated Name . - 4th ed. . - Oxford UK, Boston : Butterworth-Heinemann, 2008 . - x, 326 p. : ill., pbk. ; 25 cm.
ISBN : 9780750623735 : 1710 Baht
Languages : English (eng)
Descriptors: [LCSH]Food
[LCSH]Food -- Composition
[LCSH]Food -- Microbiology
[LCSH]Food Microbiology
[LCSH]Food Poisoning
[LCSH]Food Preservation
[LCSH]Nutrition
[LCSH]Nutrition PhysiologyCurricular : BSMT/MESE/MSMT/PhDT Record link: http://libsearch.siu.ac.th/siu/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14262 Hold
Place a hold on this item
Copies
Barcode Call number Media type Location Section Status 32002000243624 TX531 G186 2008 c.1 Book Main Library General Shelf Available 32002000243632 TX531 G186 2008 c.2 Book Main Library General Shelf Available
Title : เอกสารการสอนชุดวิชาชีวเคมีและจุลชีววิทยาของอาหาร : หน่วยที่ 1-8 Original title : Food Biochemistry and Microbiology Material Type: printed text Authors: มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช, Author Edition statement: พิมพ์ครั้งที่ 1. Publisher: นนทบุรี : มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช Publication Date: 2555 Pagination: 2 เล่ม Layout: ภาพประกอบ Size: 29 ซม. ISBN (or other code): 978-6-16-505786-8 Languages : Thai (tha) Descriptors: [LCSH]Food Biochemistry
[LCSH]Food Preservation
[LCSH]Micrbiology -- Food
[LCSH]อาหาร -- จุลชีววิทยา
[LCSH]อาหาร -- องค์ประกอบClass number: TX545 ส747ช 2555 Curricular : BNS Record link: http://libsearch.siu.ac.th/siu/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24331 เอกสารการสอนชุดวิชาชีวเคมีและจุลชีววิทยาของอาหาร = Food Biochemistry and Microbiology : หน่วยที่ 1-8 [printed text] / มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช, Author . - พิมพ์ครั้งที่ 1. . - นนทบุรี : มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช, 2555 . - 2 เล่ม : ภาพประกอบ ; 29 ซม.
ISBN : 978-6-16-505786-8
Languages : Thai (tha)
Descriptors: [LCSH]Food Biochemistry
[LCSH]Food Preservation
[LCSH]Micrbiology -- Food
[LCSH]อาหาร -- จุลชีววิทยา
[LCSH]อาหาร -- องค์ประกอบClass number: TX545 ส747ช 2555 Curricular : BNS Record link: http://libsearch.siu.ac.th/siu/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24331 Hold
Place a hold on this item
Copies
Barcode Call number Media type Location Section Status 32002000386621 TX545 ส747ช 2555 v.1 Book Main Library General Shelf Available 32002000516862 TX545 ส747ช 2555 v.1 c.2 Book Main Library General Shelf Available 32002000516854 TX545 ส747ช 2555 v.1 c.3 Book Main Library General Shelf Available 32002000263572 TX545 ส747ช 2555 v.1 c.4 Book Main Library General Shelf Available 32002000386480 TX545 ส747ช 2555 v.2 Book Main Library General Shelf Available 32002000539468 TX545 ส747ช 2555 v.2 c.2 Book Main Library General Shelf Available 32002000539435 TX545 ส747ช 2555 v.2 c.3 Book Main Library General Shelf Available 32002000539484 TX545 ส747ช 2555 v.2 c.4 Book Main Library General Shelf Available
