Title :	อาหารไทย...จากอดีตสู่ปัจจุบัน
Material Type:	electronic document
Authors:	มหาวิทยาลัยมหิดล. สถาบันวิจัยโภชนาการ, Author ; มหาวิทยาลัยราชภัฎสวนดุสิต, Associated Name ; สถาบันอาหาร, Associated Name
Publisher:	กรุงเทพฯ : สถาบันอาหาร
Publication Date:	2551
Pagination:	1 CD-ROM (104 นาที) สี, เสียง
Layout:	hbk.
Size:	4 3/4 นิ้ว.
ISBN (or other code):	9789746034609
Price:	500 Baht
General note:	ค้นหาสูตรอาหารไทยจากดั้งเดิมสู่ยอดนิยมสำหรับชาวต่างชาติ โดยมหาวิทยาลัยราชภัฎสวนดุสิต พร้อมผลงานวิจัยข้อมูลเชิงคุณค่าโภชนาการประมาณสารพฤกษเคมีและคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ โดย สถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล.
Languages :	Thai (tha)
Descriptors:	[LCSH]Cookery, Thai [LCSH]การปรุงอาหาร [LCSH]อาหารไทย
Curricular :	BSMT/MSMT/PhDT
Record link:	http://libsearch.siu.ac.th/siu/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14987

อาหารไทย...จากอดีตสู่ปัจจุบัน [electronic document] / มหาวิทยาลัยมหิดล. สถาบันวิจัยโภชนาการ, Author ; มหาวิทยาลัยราชภัฎสวนดุสิต, Associated Name ; สถาบันอาหาร, Associated Name . - กรุงเทพฯ : สถาบันอาหาร, 2551 . - 1 CD-ROM (104 นาที) สี, เสียง : hbk. ; 4 3/4 นิ้ว.
ISBN : 9789746034609 : 500 Baht
ค้นหาสูตรอาหารไทยจากดั้งเดิมสู่ยอดนิยมสำหรับชาวต่างชาติ โดยมหาวิทยาลัยราชภัฎสวนดุสิต พร้อมผลงานวิจัยข้อมูลเชิงคุณค่าโภชนาการประมาณสารพฤกษเคมีและคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ โดย สถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล.
Languages : Thai (tha)

Descriptors:	[LCSH]Cookery, Thai [LCSH]การปรุงอาหาร [LCSH]อาหารไทย
Curricular :	BSMT/MSMT/PhDT
Record link:	http://libsearch.siu.ac.th/siu/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14987