อาหารไทย...จากอดีตสู่ปัจจุบัน [printed text] /
มหาวิทยาลัยมหิดล. สถาบันวิจัยโภชนาการ, Author ;
มหาวิทยาลัยราชภัฎสวนดุสิต, Associated Name ;
สถาบันอาหาร, Associated Name . -
กรุงเทพฯ : สถาบันอาหาร, 2551 . - 146 หน้า : ภาพประกอบสี, hbk. ; 29 ซม.
ISBN : 9789746034609 : 500 Baht
ค้นหาสูตรอาหารไทยจากดั้งเดิมสู่ยอดนิยมสำหรับชาวต่างชาติ โดยมหาวิทยาลัยราชภัฎสวนดุสิต พร้อมผลงานวิจัยข้อมูลเชิงคุณค่าโภชนาการประมาณสารพฤกษเคมีและคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ โดย สถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล.
Languages : Thai (
tha)
อาหารไทย...จากอดีตสู่ปัจจุบัน / มหาวิทยาลัยมหิดล. สถาบันวิจัยโภชนาการ / กรุงเทพฯ : สถาบันอาหาร - 2551 
